Роман Дерешпола разом із дружиною Світланою вирощує органічну зелень під маркою «Ромчикова зелень» у кількох теплицях села Лісовичі Київської області. Власною продукцією подружжя годує відвідувачів у ресторанчику «Cublo_skvo».

Роман вирощує екологічну продукцію та є прихильником пермакультури – підходу, що полягає у створенні екосистем, які доповнюють одна одну та дають змогу найефективніше й водночас найбезпечніше використовувати природні ресурси.

Шафран – пряність та харчовий барвник помаранчевого кольору, одержуваний від висушених тичинкових ниток квітки посівного шафрану (Crocus sativus). Використовується в текстильній промисловості, медицині, косметології та кулінарії. Цей продукт  не тільки додає неповторного смаку до ваших страв, а ще й володіє незліченою кількістю корисних лікувальних якостей для здоров’я організму, а саме: стабілізує роботу нервової системи, покращує кровообіг, покращує пам’ять, покращує роботу серцево-судинної системи, знижує кров’яний тиск, покращує енергетичний обмін організму і знищує шкідливі речовини, що накопичуються в організмі та інше.

В  Україні пробну партію посадкового матеріалу шафрану закупили в Нідерландах та посадили у 2017 році. А в 2019 році вже отримали і перший врожай для продажу. Зростає шафран під теплим сонцем Херсонщини, в смт. Мирне, Каланчацького району, там же його обробляють, сушать і готують до продажу.

Органічне фермерство ОСЬО-органік вирощує органічні овочі й трави для ресторанів, супермаркетів та їх кулінарій, виробників варення, пастили, овочевої консервації тощо. Також  із задоволенням відправляють свою органіку фізичним особам у роздріб для приготування смачної та корисної домашньої їжі.

У 2020 році ОСЬО-органік вирощує:

• ревінь
• огірок-корнішон
• патисон (жовтий, білий зелений)
• цукіні
• кабачок
• солодка кукурудза
• картопля
• спаржева квасоля
• трави: руккола, базилік, коріандр, м'ята, меліса, ехінацея

Гарантом якості і органічності ОСЬО-овочів і трав виступають стандарти, за якими вони вирощуються, а саме стандарти органічного землеробства (сертифікат ORGANIC STANDART №19-1144-02-02, UA-BIO-108).

Поле знаходиться у с. Райківщина, Яготинський р-н, Київська обл., керується ТОВ «Органік Експерт», Юлією Ворощук.