Ідея створення маленької сімейної ферми виникла від величезного бажання забезпечити свою родину натуральними продуктами. Місцем для втілення стала  садиба в мальовничому місці в Коростенському районі, на березі  річки Уж, далеко від великих підприємств і поруч з величезною лісосмугою.

Кози на фермі eKoZa зааненської породи – чемпіони молочного козівництва. Ця порода відрізняється високою плодовитістю і молочністю. Іх молоко не має специфічного козиного запаху. Кози цілий  день на вільному випасі і тому молоко на фермі відмінне. Використовують тут для приготування сирів тільки козяче молоко без консервантів, антибіотиків і домішок. Більшість кормів вирощуємо і заготовлюємо самі.

Всі сири готуються власноруч  за рецептурою французьких, швейцарських і  італійських сирів.  Але як і всі сировари виробники мають свої секрети приготування. Від молока до готового визрілого сиру – шлях не простий. Всі сири різні, навіть зроблені за одним самим рецептом. Неперевершений смак для гурманів! Найкращий вибір для тих, хто цінує натуральні продукти! Виробники намагаються робити все добре і з відкритою душею.