Роберт Прядченко

Шеф-кухар, Київ

Спеціалізація: авторська кухня, використання сезонних та локальних продуктів, гастрономічні експерименти з різними техніками

Працює: шеф-кухар ресторану “Практика”,

Cтажування: ресторан Кoks** (Фарерські острови) 

Taste of Bread & Meat 2019-11-19

«Голова ягняти: розбирання і приготування терріна за рецептом ресторану Кокс ** в двох варіантах для ресторанної та стріт фуд подачі».

Дегустація терріна.