
Роберт Прядченко
Шеф-кухар, Київ
Спеціалізація: авторська кухня, використання сезонних та локальних продуктів, гастрономічні експерименти з різними техніками
Працює: шеф-кухар ресторану “Практика”,
Cтажування: ресторан Кoks** (Фарерські острови)
Taste of Bread & Meat 2019-11-19
«Голова ягняти: розбирання і приготування терріна за рецептом ресторану Кокс ** в двох варіантах для ресторанної та стріт фуд подачі».