Сирна майстерня
🧀 Готують молоді крафтові сири з фермерського молока
🫶Ручна робота
📍Доставка по всій Україні
t.me/frescoformaggio
- Наталія Бабченко
- t.me/frescoformaggio
Оберіть категорію:
«Браталівська сироварня» — крафтове виробництво твердих та мʼяких сирів з коровʼячого молока з Житомирщини.
Ідеальна сирна тарілка: Любарт, Азіаго, Канестрато та Фермерський з пажитником. Вершкові та натуральні свіжі мʼякі: страчателла, буррата, халумі, кульки лабне в спеціях та інші до вишуканих та особливих страв.
- +38 (097) 946 96 96
- Дарина, менеджер HoReCa
- www.brataliv-cheese.com
Hochland Professional визнана продукція у Європі, її рекомендують шеф-кухарі та суші-майстри.Бренд в Україні для сегменту HoReCa представляє компанія Ліко Liko_Professional.Крем-сир Cremette преміальної якості ідеально підходить для овочів, страв із м’ясом, страв із крупами, морепродуктів. Він має ніжну кремову текстуру, вершковий і делікатний сма…
Hochland Professional визнана продукція у Європі, її рекомендують шеф-кухарі та суші-майстри.
Крем-сир Cremette преміальної якості ідеально підходить для овочів, страв із м’ясом, страв із крупами, морепродуктів. Він має ніжну кремову текстуру, вершковий і делікатний смак та є надзвичайно універсальним у використанні. Його перевагою є м’який і нейтральний смак. На відміну від більш солоних або гострих сирів, Cremette не домінує, а м’яко доповнює смак овочів.
З ним ви можете готувати: закуски та антипасто, суші, сендвічі, супи та другі страви, сирні соуси та салатні заправки, десерти, морозиво та начинки, чізкейки з випічкою та без випічки, торти та інші кондитерські шедеври.
Крем-сир Creamland також широко використовується в гастрономії. Має густу, але нещільну консистенцію, легко змішується та поєднується з іншими інгредієнтами страв. Ідеально підходить для холодних страв: суші, чізкейки, сендвічі, для начинок та соусів, чудово піддається тепловій обробці. Крем-сир вироблений на подвійних вершках, має гладку та кремову консистенцію, легко намазується. А також чудово підходить для піци завдяки своїй універсальності та здатності гармонійно поєднуватися з різними начинками і інгредієнтами.
Слайси для бургерів із сиром Чеддер_Hochland_Professional полюбилися багатьом через те, що скибочки легко відокремлюються, довго залишаються свіжими і не висихають. Сир ідеально плавиться і тягнеться та має надзвичайно широке застосування – бургери, бутерброди, перші та другі страви, соуси та закуски.
Чеддер Соус Hochland Professional – cирний соус на основі сиру чеддер в м’якiй упаковці. Він має високий вміст сиру чеддер – 
39%, пряний та сирний запах та класичний, виразний аромат і смак чеддеру. Вписується в будь-яке меню від фастфуду до сучасних ф’южн-страв. Чудово поєднується з м’ясом, овочами, хлібобулочними виробами і може бути основою для нових смакових композицій.
39%, пряний та сирний запах та класичний, виразний аромат і смак чеддеру. Вписується в будь-яке меню від фастфуду до сучасних ф’южн-страв. Чудово поєднується з м’ясом, овочами, хлібобулочними виробами і може бути основою для нових смакових композицій.
Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» заснована у травні 2015 року. У травні 2017 року розпочав роботу сучасний молокопереробний завод, збудований з дотриманням усіх норм відповідно до Європейської системи контролю за якістю харчової продукції (HACCP).Ферма знаходиться в екологічно чистому регіоні Прикарпаття, поблизу курортів Моршин та Трускавець.Якіс…
Молочна ферма Прикарпаття «Мукко» заснована у травні 2015 року. У травні 2017 року розпочав роботу сучасний молокопереробний завод, збудований з дотриманням усіх норм відповідно до Європейської системи контролю за якістю харчової продукції (HACCP).
Ферма знаходиться в екологічно чистому регіоні Прикарпаття, поблизу курортів Моршин та Трускавець.
Якість молока залежить напряму від харчування тварин, тому тут дбало підбирають їм раціон, який вони отримують протягом життя.
Під час безконтактного доїння молоко потрапляє в ємність , де охолоджується до 4 градусів та не втрачає свою якість.
Найсучасніше обладнання для пастеризаціі молока, нова технологія та голландська рецептура від сировара з 20-річним досвідом – Хуга Ван де Граафа
Чеддер, бринза, козячий коровʼячий з трюфелем.
- +38 (067) 500 99 49
- Директор з продажів
- https://mykko.com.ua/products/siri
Корисне може бути смачним! І Molokia цьому доказ: без крохмалю, без загущувачів, без штучних фарбників та ароматизаторів, і без всякого іншого непотребу.«У нас так: молоко з молока, кефір з молока та закваски, масло з вершків. Все по-справжньому і не потрібно придумувати там, де все вже придумано до нас», — кажуть в компаніїї.«МОЛОКІЯ» — це українс…
Корисне може бути смачним! І Molokia цьому доказ: без крохмалю, без загущувачів, без штучних фарбників та ароматизаторів, і без всякого іншого непотребу.
«У нас так: молоко з молока, кефір з молока та закваски, масло з вершків. Все по-справжньому і не потрібно придумувати там, де все вже придумано до нас», — кажуть в компаніїї.
«МОЛОКІЯ» — це українська молочна компанія з сімейними цінностями та більш ніж 20-річною репутацією на ринку України. Команда бренду переконана, що харчування визначає якість життя, і саме тому як виробники, вони зберігають найцінніші властивості продуктів, щоб клієнти отримували найкраще.
А ще уважні покупці знайдуть багато корисних цікавинок від бренду за посиланням з QR-коду.
Господарство «Бринзарня» і готель зеленого туризму «Фазенда біля моря» розташовані в селі Приморське Ізмаїльського району Одещини.«Бринзарня» — учасниця першого у країні еногастротуристичного маршруту «Дорога вина та смаку Української Бессарабії», організації, що об’єднує виробників локальних вин і традиційних продуктів. Тварини з ферми — на вільно…
Господарство «Бринзарня» і готель зеленого туризму «Фазенда біля моря» розташовані в селі Приморське Ізмаїльського району Одещини.
«Бринзарня» — учасниця першого у країні еногастротуристичного маршруту «Дорога вина та смаку Української Бессарабії», організації, що об’єднує виробників локальних вин і традиційних продуктів. Тварини з ферми — на вільному випасі на території Дунайського біосферного заповідника. Чисте повітря, ґрунти без хімікатів дозволяють отримати якісне, екологічне чисте молоко, з якого роблять як традиційну для цього регіону бринзу, так і експериментують з нею, вимочуючи у вині, додаючи різноманітні трави і квіти.
«Бринзарня» пропонує мариновану бринзу, різноманітні тушонки, паштети і консервації, соуси, варення, спеції на основі козячої бринзи.