Вже більше 20-ти років компанія KR Ingredients створює незабутні смакові відчуття для споживачів у всьому світі, виготовляючи інгредієнти та продукти харчування та надаючи комплексні технологічні рішення для партнерів.

Серед напрямків діяльності компанії – технологічні розробки для м’ясної групи, смако-ароматичні суміші для снекової групи, відомі вже багатьом рослинні продукти під власним брендом Wanted Vegan, а також соуси та маринади.

У 2018 році KR Ingredients випустила маринади Easy Grill в унікальному, запатентованому зіп-пакуванні, що дозволяє маринувати продукти в дорозі, маючи в асортименті смаки від класичного барбекю, пікантного ірландського віскі до кисло-солодкого абрикосового та сливового. Сьогодні Easy Grill продається по всій Україні, а також експортується до Болгарії та Македонії. Спробували розробки KR Ingredients і шеф-кухарі Taste of Ukraine в рамках підготовки до майстер-класу «Страви на відкритому вогні у ресторані».

Ми розпитали бренд-менеджера Easy Grill Хохлову Наталію про унікальні особливості їхньої продукції та про смаки, які будуть представлені на Taste of Ukraine.

Розкажіть, хто створює і працює над смаками? Який асортимент соусів та маринадів у вас є в наявності?

Наявність інноваційної лабораторії та експериментального цеху дозволяє нам створювати продукти за індивідуальним завданням клієнта та здійснювати весь виробничий цикл від підбору сировини до фасовки готового продукту.

В асортименті компанії понад 200 рецептур, серед яких популярні соуси, такі як: кетчуп, солодкий чилі, медово-гірчичний, тартар, томатний класичний, барбекю, карбонара, сирний, карі, унагі, соєвий, журавлина та багато інших.

Серед маринадів: традиційний, барбекю, 5 перців, медово-гірчичний, медово-імбирний, класичний пряний, на основі абрикосового та сливового пюре, ірландський віскі та інші. Всю нашу продукцію створює талановита команда технологів-розробників R&D відділу, маючи великий досвід роботи та суттєвий багаж знань.

Чому варто звернути увагу саме на продукцію Easy Grill? 

Маринади та соуси Easy Grill – це високоякісна продукція, виготовлена з натуральних інгредієнтів. Ми пропонуємо широкий асортимент продукції, що ідеально підходять для м’яса, риби та овочів, дозволяючи кожному кулінару знайти ідеальне поєднання. Легкість використання та унікальні рецепти допоможуть швидко створити смачні страви, вражаючи гостей.

Розкажіть про особливості та конкурентні переваги.

Наші соуси та маринади виготовлені з натуральних інгредієнтів, а особливістю продукції є різноманіття смаків.

Звісно, якщо ми говоримо про Easy Grill, то безперечно розуміємо що мова йде про безпеку та якість: усі наші продукти проходять ретельний контроль якості на кожному етапі виробництва. Ми маємо сертифікати безпеки харчових продуктів і відповідаємо найвищим стандартам якості.

Інновації та унікальність рецептів є синонімами до продукції Easy Grill. Постійна робота нашої команди R&D над розробкою нових продуктів та покращенням існуючих рецептур гарантує, що ми завжди на крок попереду конкурентів.

Якщо говорити про співпрацю з HoReCa, то у нас гнучка  політика для бізнесу: ми пропонуємо різні формати упаковки — від індивідуальних порцій до великих ємностей, що дозволяє оптимізувати закупівлі для ресторанів та кафе.

До того ж у нас потужна підтримка партнерів – ми пропонуємо маркетингову підтримку, розробку нових продуктів на замовлення, а також швидку доставку. Таке позиціонування дозволяє виділити наші продукти на ринку та задовольнити потреби як кінцевих споживачів, так і бізнес-партнерів.

Які соуси і маринади будуть представлені на МК «Страви на відкритому вогні в ресторані». Що важливо знати про температуру нагрівання соусів і маринадів?

На майстер-класі будуть представлені наші соуси: кетчуп, томатний фірмовий, кисло-солодкий, вершковий, солодкий чилі, тар-тар, дорблю та журавлина.  А також такі маринади: гострий, сливовий (на основі сливового пюре), абрикосовий (на основі абрикосового пюре), ірландський віскі, азійський, 5 перців, пряний. Всі представлені маринади та соуси піддаються термічній обробці і безумовно не втрачають своїх характеристик і смакових якостей в готових стравах.

Чи є у вас улюблений соус/маринад?

Кожна продукція особлива по-своєму і ми впевнені, що кожен може обрати саме свій смак. Наприклад, наш маринад Барбекю має насичений смак з димним ароматом для справжніх поціновувачів грилю. Сливовий та Абрикосовий має ніжні фруктові акценти, що додають стравам соковитості та солодкої пікантності. Ірландський віскі – це вишукані ноти диму та віскі для гурманів. А смак 5 перців – яскрава, пікантна суміш для любителів гострих відчуттів.

Якщо говорити про соуси, тут теж кожен знайде саме свій смак: 

Кетчуп та Томатний фірмовий – багатий томатний смак для щоденних страв. Медово-гірчичний – ідеальне поєднання солодкості та гостроти. Кисло-солодкий – для шанувальників азіатської кухні. Тар-Тар – класичний соус для риби та морепродуктів. Цезар – традиційний смак для ваших улюблених салатів.

Мої фаворити серед маринадів – це 5 перців, якщо хочеться додати трохи гостроти в страви, та сливовий – якщо хочеться кисло-пряного присмаку.
А серед соусів традиційний барбекю до м’ясних страв: він має насичений аромат диму та солодко-гострий смак; також люблю ніжний сирний до картопельки. Хоча будь-яка продукція Easy Grill – це завжди про майстерність смаку на вашій кухні.

Де можна придбати продукцію Easy Grill?

Маринади та порційні соуси EASY GRILL представлені в мережах магазинів Сільпо, Novus, Таврія-В, Goodwine, Box-Market, магазинах фірмової торгівлі “Рибак”,  “Родинна Ковбаска”,  “Галицька Свіжина”  та багато інших. Сьогодні Easy Grill продається по всій Україні, а також експортується до Болгарії та Македонії.

У сфері B2B, на постійні основі по соусам та маринадам ми співпрацюємо з мережами закладів Dominos, АЗС KLO, фуд-кортами та відділами кулінарії мереж «Велика Кишеня» та «ВЕЛМАРТ». Також виготовляємо для наших партнерів продукцію під їх власними торговими марками, такі як «Секрети Шефа» (компанія МХП) : маринади в зіп-пакеті та порційні соуси, соуси «Українська зірка» для компанії Таврія-В, соуси для мережі піцерій Dominos та багато інших наразі знаходиться на стадії запуску, але про це розповімо трохи згодом).