Власне, артишоки – це хобі, яке зайшло надто далеко. Кілька років тому Василю сподобались мариновані артишоки-гриль. Він спробував виростити їх самостійно. Успіху великого не було, то ж почав шукати профільну інформацію, якої в Україні теж бракувало.  Йому пощастило відвідати іспанських фермерів, які показали, як то слід робити правильно – вирощувати артишоки. То ж почали з кількох десятків кущиків, а зараз виробники мають кілька тисяч рослин і кілька тон врожаю. Наразі артишоки продаються в супермаркетах, є в меню українських ресторанів. Що далі – далі масштабування, популяризація цієї смачної та, по правді, дуже корисної культури, експорт та переробка, щоб я, нарешті, зміг пригостити людей українськими маринованими артишоками-гриль.

Asparagus saffron – невелике сімейне господарство, на якому вирощують аспарагус з голандських гібридів. Сімейна справа розпочалася з вирощування шафрану, звідки і походить назва господарства. А сам аспарагус привернув увагу виробників у 2018 році. З тих пір, крок за кроком,  вирощування спаржі з хобі перетворювалося у власну справу, яка приносить прибуток. Нині Asparagus saffron постачають якісний продукт у НоReCa

На сьогодні виробники мають близько одного гектара спаржі. Така площа дозволяє їм бути уважними до деталей та побажаннь клієнтів.

Історія створення бренду MrGarlic – це історія щирого захоплення неймовірним поєднанням смаку та користі. Під час подорожі Азією, засновникам довелося скуштувати Чорний Часник. З першої спроби він вразив їх своїм смаком. Саме з тієї миті вони почали ретельно вивчати корисні властивості і сфери застосування, та зрозуміли, що неодмінно мають познайомити з ним і наших співвітчизників. З того вони  ретельно досліджували технології виробництва, єксперементували з різними сортами часнику та знайшли свою ідеальну рецептуру.

Вже у 2017 році компанія спроектувала обладнання, отримали технічні умови, зареєстрували власну торгову марку та почали виробництво українського чорного часнику. Mr. Garlic виготовляють продукт високої якості та неймовірного смаку.

Під час ферментації часник втрачає свій різкий запах, гіркоту, стає солодким з кислинкою, чорного кольору та мʼякої мармеладної текстури. Багатьом він нагадує на смак чорнослив, бальзамік. Чорний часник надає неповторного смаку будь-якій страві, його можна додавати до салатів, супів, соусів, маринадів та навіть десертів.

Окрім самого чорного часника в лінійці також представлені: кімчі, шоколад, сіль. Наразі в розробці паштет та лінійка соусів, як для кінцевого споживача, так і для НоReСa.