Інгредієнти
- Животики кроля – 0,5 кг
- Фарш кроля – 0, 5 кг
- Пармезан тертий – 0, 080 кг
- Бекон – 0, 150 кг
- Розмарин – 0, 030 кг
- Сіль – 0, 010 кг
- Помідор
- Нитки кулінарні
Приготування
- У фарш кроля додайте тертий пармезан, сіль і сформуйте кульки. Сильно вимішувати не потрібно.
- Оберніть кожну кульку животиком кроля, навколо кульки оберніть бекон (як на фото).
- Додаєте зверху 1 слайс помідора і гілочку розмарину.
- Зав`яжіть все це ниткою хрест-навхрест.
- Запікайте при температурі 180 градусів – 30 хвилин.
