Інгредієнти
- 0,5 кг. квашеної капусти
- 0,5 кг. пшона
- 0,5 кг. жирних ребер або почеревини, які трохи посолені та поперчені
- 0,5 л. води
Приготування
- Все помістити до глиняного горщика чи до казанка, так щоб зверху було вільно на 3 пальця та поставити в духовку при 180°С на 1,5 години.
- Це вже смачно. Але можна здобрити, посипати зверху смаженою цибулею на салі. Або підбити сметаною з яйцем: 150 г. сметани збити з 2 яйцями.
- Добре вимішати готову гарячу засипну кашу і поставити в духовку ще на 3 хв. Смачного!
