Страви з мʼяса, риби і дичини, а також хліби і гарніри до них. Розповідаємо про страви, які вразили учасників
10-11 червня Taste of Ukraine провів 27-й майстер-клас і зібрав шефів, кухарів та керуючих закладів з 10 міст України. Програма була розподілена на два дні, щоб показати техніки роботи з м’ясом, рибою, дичиною на відкритому вогні і в пароконвектоматі. Окремим…