«Кухня в моєму ресторані — це протест проти усіх старих шкіл кухарів», — Александра Стукальська
Проєкт Taste of Ukraine вирішив дослідити, чому шефи протестують проти нав’язаних їм правил, звільняються, створюють свої команди і, як наслідок, – відкривають свої ресторани. Як говорила одна з відомих лайф-коучів, для того, аби зрушити з місця, потрібно, щоб хтось тебе…
