Від історії створення до зберігання. Цікаві факти про хліб, які ви не знали

Вже другий рік поспіль проект #TasteofUkraine нерозривно пов’язує свою діяльність з хлібом, вивчаючи його цінність і значення в Україні та в усьому світі. За цей час ми скуштували немало хлібів: з жолудєвого борошна, з коренем аїру, з додаванням моркви, яблук, картоплі, з гороховим…

«Нам важливо, щоб людям подобався наш хліб», – пекарі Роман та Катерина Бомба

Знайомтеся, Роман та Катерина Бомба. Ще два роки назад їхня родина не споживала хліб взагалі. Причина цього – його якість. Роман з Катериною не знаходили хліб, який би міг задовільнити їх за всіма критеріями. Вони працювали у сфері здоров’я та під час консультацій часто…