Чим італійське борошно відрізняється від українського і яке обрати для різного типу випічки
Готуючись до майстер-класу «Taste of Хліб. Фокача. Паста. Технології і рецептури різних країн», звісно, ми зіштовхнулися з проблемами пошуку якісних італійських продуктів. Тож сьогодні ділимося своїми знахідками і знайомимо вас з імпортером італійських продуктів «МіаВіта». Ми поговорили з власницею компанії Ковтун…