Iryna Khamandiak 27 Лютого, 2023 FAST FOOD = FAST MONEY?

Асмік Гаспарян: Піца – це їжа, яка має стандарти

Taste of Ukraine розпочинає сезон майстер-класів 2023 з теми «Український Фаст-Фуд». Бум відкриття шаурмічних, піццерій та булочних не пройшов повз нас, тож ми вирішили дослідити тему швидкої їжі, а також дізнатися чи можна поставити знак рівності між поняттями «FAST FOOD»…
Read More
Iryna Khamandiak 16 Лютого, 2023 Без категорії

«Мій пазл склався», – Олександр Бардо про франшизу «Family піца суші вок»

Колись Олександр Бардо працював у сфері з продажу будівельних матеріалів, але одного разу вирішив кардинально змінити своє життя і змінити професію. Оскільки завжди любив готувати, пішов працювати помічником кухаря у ресторан, а через півроку вже працював там шеф-кухарем. У 2022…
Read More
Iryna Khamandiak 13 Лютого, 2023 Без категорії

«Немає європейських ринків. Україна теж Європа», – Ольга Йолтуховська про франчайзинг у Польщі

Ольга Йолтуховська – співвласниця консалтингової агенції Big Mama Business Solutions*, партнерка у бізнес-спільноті Board Lviv, менторка в соціальному проєкті для розвитку жіночого підприємництва Womentor, менторка у бізнес спільноті Women in Business та членкиня Української ресторанної асоціації. У франчайзингу Ольга з 2004 року. Починала вона свій шлях в першій франчайзинговій компанії України FFS («Піца…
Read More
Iryna Khamandiak 12 Лютого, 2023 Без категорії

FAST FOOD як їжа, бізнес та спосіб життя

Український фаст-фуд – тема, яку не міг обійти осторонь Taste of Ukraine. Бум відкриття шаурмічних, піцерій, чебуречних та булочних привернув нашу увагу до швидкої їжі. Нам стало цікаво, чи був притаманний українцям такий формат їжі і які страви можна підняти…
Read More