«Кулінарія – це творчість, головне – поселити в голову кухаря думку, що у квітки теж є смак, яким можна грати», – Мікролюб

Сіті-ферма Мікролюб — це більше 40 видів їстівних квітів, мікрогріну та листя для декору страв і напоїв. Тут дбайливо створюєють найкращі умови для вирощування, щоб забезпечувати найвищу якість. В Мікролюбі завжди свіжий врожай, гнучкий асортимент і зручна доставка. А ще власники вкладають…

Десерт, який може собі дозволити кожен гість

Десерт, який може собі дозволити кожен гість. Дрібноштучка, веріни та ПП десерти на Taste of Sweets 26-27 березня Taste of Ukraine відкрив сезон майстер-класів, провівши захід присвячений солодощам. Ми вирішили розпочати рік із досить не популярної теми для ресторанів і поговорити про…

«Ми дуже вимогливі до сировини, з якої виготовляємо шоколад», – Zeelandia

«Розумний» завод, оснащений сучасним обладнанням, постійне інвестування у розвиток власного виробництва, широкий асортимент високоякісної продукціїї для хлібобулочного та кондитерського виробництва, постійна розробка ідей та рецептур, потужна технологічна підтримка клієнтів, власний автопарк для забезпечення якісної логістики – все це «Зееландія» в…

Коли краще їсти солодощі?

Коли краще їсти десерт: вранці чи увечері? Та чи можна їсти солодке до прийому їжі? Зізнавайтеся, як часто ви хочете з’їсти солоденьке перед обідом чи вечерею? Та нас з дитинства вчили, що солодке можна тільки після основної їжі. Тож ми…

Як кольори впливають на вибір їжі? Спостереження та рекомендації щодо використання

Чи помічали ви за собою, що особливо реагуєте на певні кольори: одні вас приваблюють, збуджують, інші насторожують і відвертають; одні викликають апетит, інші – попереджають про небезпеку. Саме через кольори ми передаємо інформацію, на яку люди реагують швидше, аніж на…

Якою має бути вітрина-взірець та як її оформлення впливає на вибір гостя?

Сьогодні, хочемо поговорити про те, як впливає вітрина на вибір гостя. Варто розуміти, що вітрина – це не просто холодильник з десертами. Вона має бути функціональною, виглядати привабливо і гармонійно поєднуватися з інтер’єром закладу. Правильний вибір вітрини може суттєво підвищити привабливість ваших…