Український фаст-фуд – таку тему проєкт Taste of Ukraine обрав для 17-го майстер-класу. Чому саме фаст-фуд і яке поєднання він має з українським стилем життя?  Якщо говорити про фаст-фуд, як швидку їжу,  то він був більше притаманний селянам (бідним верствам населення), аніж…

Готуючись до майстер-класів Taste of Ukraine, ми ретельно вивчаємо різні аспекти та питання, пов’язані з темою наших заходів. Український фаст-фуд став для нас також темою, в яку ми занурилися із задоволенням, і вже готові вам розказати дуже багато корисної і важливої інформації. Та…

Колись Олександр Бардо працював у сфері з продажу будівельних матеріалів, але одного разу вирішив кардинально змінити своє життя і змінити професію. Оскільки завжди любив готувати, пішов працювати помічником кухаря у ресторан, а через півроку вже працював там шеф-кухарем. У 2022…

Ольга Йолтуховська – співвласниця консалтингової агенції Big Mama Business Solutions*, партнерка у бізнес-спільноті Board Lviv, менторка в соціальному проєкті для розвитку жіночого підприємництва Womentor, менторка у бізнес спільноті Women in Business та членкиня Української ресторанної асоціації. У франчайзингу Ольга з 2004 року. Починала вона свій шлях в першій франчайзинговій компанії України FFS («Піца…